السلام عليكم
بيكنج باودر:
هو مسحوق نفخ العجين يوضع على االكيك حتى ينتفخ وبدون اضافتها تكون الكيكه معجنة مثل الخميرة التي نضيفها للدقيق, لكن هذه مخصصة للكيك ولا تحتاج وقت حتى تختمر بمعنى تخمراالكيكة بسرعة بمجرد وضعها بالفرن
مكتوب على علبتها Baking powder وتسمى باللغه الفرنسيه la levure . او Poudre a pate .
